Le tranchant des chefs

La coutellerie professionnelle pour les chefs du quotidien

Le couteau Sabatier est à Thiers au début du 19ème siècle. C’était un couteau professionnel à l’usage des cuisiniers et des bouchers. A l’époque, le dépôt de la marque Sabatier devait s’accompagner d’un mot ou d’une image traditionnelle. L’utilisation de la marque « La Trompette » a débuté en 1874. En 1978, la marque Sabatier Trompette est cédée au groupe Couzon / Cuisinox. En 2005, la marque devient propriété du Groupe Amefa, avec le rachat de la société Couzon / Cuisinox.

Le respect de la tradition

Les gammes de couteaux Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Forme de la lame, ergonomie du manche, faible poids et parfait équilibre sont étudiés afin d’obtenir des outils parfaits pour les Chefs amateurs ou confirmés.

En tant que membre de l’Association de Protection de la marque Sabatier, nous développons des modèles dans le respect des normes Sabatier.

Le tranchant des meilleurs aciers

Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant.

Le dos des lames est arrondi, pour un meilleur confort d’usage. Lors de l’aiguisage, le fil de la lame est poli au cuir, ce qui lui confère une performance de coupe semblable au tranchant rasoir.

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  • [RECETTE]
 
À l'occasion de la journée mondiale du burger, Alexandra Beauvais vous propose une recette exotique et gourmande pour découvrir de nouvelles saveurs ! Une recette idéale à tester pendant cette semaine du goût. 😉
 
Découvrez cette recette de burger à la courge et aux falafels sur notre blog ➡️ https://bit.ly/3BGJ2NN ou lien en profil.
 
📸 @byalexandrabeauvais
 
Modèles présentés :
Yaka Noir – Assiettes plates
Pizza – Couteau steak
 
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  • [ JEU CONCOURS Mutyne x Amefa_fr ]⁠
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Avec le retour de l’automne et des bons petits plats mijotés, Amefa France s’associe à @mutyne_la_revolution_green et vous accompagne en cuisine avec un lot adapté à vos envies du moment. De quoi mêler fait maison et écoresponsabilité !⁠
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Nous vous proposons de remporter :⁠
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- Une boite de tablette vaisselle, un spray dégraissant multi surfaces et un liquide vaisselle efficace à froid de la marque Mutyne. Une marque qui propose des solutions de nettoyage éthiques et respectueuses de l’environnement.⁠
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- Une cocotte Volcan ronde 24 cm en fonte de fer émaillée de notre marque Cuisinox.⁠
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Pour participer, c’est simple : ⁠
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1️⃣ Suivre le compte @mutyne_la_revolution_green et @amefa_fr⁠ ⁠
2️⃣ Liker le post et inviter au moins 2 ami.e.s prêt.e.s à revêtir le tablier pour une cuisine saine et écoresponsable.⁠
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Concours ouvert à la France métropolitaine, à la Belgique et au Luxembourg, jusqu'au lundi 4 octobre à 12h00. Tirage au sort les jours suivants.⁠
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🍀 Bonne chance à toutes et à tous 🍀⁠
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⁠⚠️ Nos concours ne nécessitent pas d'inscription via un lien externe. Ce jeu est totalement gratuit. Ne communiquez jamais vos coordonnées bancaires. En cas de doute, nous restons à votre disposition. ⚠️⁠
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  • [TABLE D’AUTOMNE 🍂]
 
Fraîcheur et délicatesse viennent accompagner les premières table d’automne !
Pour accueillir cette nouvelle saison, Caroline de @blushavocado vous propose des teintes chaleureuses et une table joliment décorée aux couleurs de nos marques.
 
Modèles présentés :
Hypnose – Assiettes plates & dessert
Sirius – Gobelets 40cl
Macaron Fascination – Verres à pied 40cl
Alkaline – Ménagère 24 pièces
 
 📸 @blushavocado
 
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  • [ ✨NOUVEAUTÉ - Exclu web ]⁠
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Envie d'une table table séduisante et fleurie ? 🌸⁠
Parée de petits motifs floraux gravés à la surface, notre nouvelle collection White Japan apportera subtilité et douceur à votre table pour les petites et grandes occasions. ⁠
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Retrouvez cette nouvelle collection White Japan sur notre site ➡️ https://bit.ly/3nhJFsD ou lien en profil.⁠
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