Universal - Couteau filet de sole flexible 18cm

Couteaux filet de sole Sabatier Trompette de la collection Universal

Universal - Couteau filet de sole flexible 18cm

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Descriptif

Couteau filet de sole, lame flexible, de la gamme Universal. Lame 18cm en acier haute performance MoV - Molybdène Vanadium. Le dos de lame est arrondi, pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir. Les rivets et la soie sont en acier inox 18/0. Nous recommandons d'essuyer le couteau après lavage - machine ou main - pour en prolonger indéfiniment l'usage.

La collection Universal est une gamme incontournable de la coutellerie professionnelle, qui se décline sur 14 modèles. Design classique, avec un manche pourvu d'une garde avant et arrière. Ces couteaux sont montés avec 3 rivets traversants qui garantissent une solidité à toute épreuve.

Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant.

Caractéristiques
Collection Universal
Désignation Couteau filet de sole flexible 18cm
Manche Manche ABS Noir
Finition Satinée
Conditionnement Carte
Composition 1 couteau filet de sole flexible
Dimensions Longueur de la lame : 18 cm ; Longueur totale : 28.5 cm
Acier & Epaisseur Acier 5Cr15MoV, épaisseur 1.5 mm
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