Vulcano - Set 8 couteaux de cuisine

Set 8 couteaux de cuisine de la collection Vulcano par Sabatier Trompette

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Descriptif

Set de 8 couteaux : couteau d'office 9cm, couteau à désosser 13cm, couteau filet de sole 18cm, couteau santoku 17cm, couteau pain 20cm, couteau chef 16cm, couteau chef 20cm et couteau chef 25cm de la gamme Vulcano. Lame en acier haute performance MoV - Molybdène Vanadium. Dos de lame arrondi pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir.

La collection Vulcano décline une série de couteaux de cuisine haute performance. Les manches sont moulés en polymère haut de gamme dont le volume permet une prise en main ferme et sécurisée. La garde du manche offre une protection maximale lors de la découpe. Les couteaux Vulcano sont pourvus d’une mitre en inox.

La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Forme de la lame, ergonomie du manche, faible poids et parfait équilibre sont étudiés afin d’obtenir des outils parfaits pour les Chefs amateurs ou confirmés.

Caractéristiques
Collection Vulcano
Désignation Set 8 couteaux de cuisine
Epaisseur 2.5 mm
Manche Manche en POM et rivets en acier
Finition Satinée
Composition Office 19 cm ; Désosser 23,5 cm ; Filet de sole 29 cm ; Santoku 30 cm ; Pain 32 cm ; Chef 28,5 cm ; Chef 32 cm
Dimensions Longueur lame : Office 9 cm ; Désosser 13 cm ; Filet de sole 18 cm ; Santoku 17 cm ; Pain 20 cm ; Chef 16 cm ; Chef 20 cm
Acier & Epaisseur Acier 5Cr15MoV
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📸 © Manon Gouhier⁠
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📸 @confessions_lyonnaises⁠
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